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スペシャルガトー・ド・ノエル

1台 下段直径約25㎝×上段直径約15㎝×高さ約20㎝ (飾りを含む)

スペシャルガトー・ド・ノエル
断面図

ケーキとタルトを重ねたFLOならではの特別なクリスマスケーキです。上の段はクランブル入りのホワイトチョコムース、5種のベリー(レッドカラント、カシス、フランボワーズ、ミュール、ブルーベリー)のジュレ、苺フランボワーズムースを、ライチリキュールで風味付けしたスポンジでサンドしたケーキです。下の段は、フランス産AOPバターを使ったダマンド(アーモンドクリーム)タルトを、フルーツとシャンティクリームで飾りました。

ボーダー
下段直径約25㎝×上段直径約15㎝×高さ約20㎝(飾りを含む)
1台
¥12,000 (税抜)
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特定原材料:小麦、卵、乳、大豆、オレンジ、ゼラチン

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