2018 osechi

お祝いの席に相応しく、厳選した素材を本格フレンチのレシピで仕上げた、洋風おせち二段重です。

2018 osechi
2018 osechi

ローストビーフやオマール海老、テリーヌなど、オードブルとしてシャンパンやワインに合わせてお楽しみいただけます。
ご家族の集まりや、ニューイヤーパーティーにFLOならではの味わいをお楽しみください。

一の重
一の重
  • パテ ド カンパーニュ
  • アメリカ産ミスジのロースト
  • 合鴨のパテ パイ包み仕立て
  • 白身魚のマンゴーエスカベッシュとムール貝
  • カナダ産オマール海老のカクテルソース添え
  • チリ産スモークサーモン ピクルス添え
  • 豚舌の黒胡椒風味
  • トリュフ入りのチキンロースト
  • ドライフルーツのブロシェット
  • ミックスオリーブ
二の重
二の重
  • 有頭海老
  • 仔羊のスモーク
  • 合鴨のスモーク
  • テリーヌの盛り合わせ
  • フランス産マスの卵とコンテチーズ ブリニ添え
  • イタリア産生ハムとサラミ盛り合わせ
  • 小柱と海老、野菜のブイヤベース仕立てのジュレ
  • シュークルートシャンパン風味
  • セミドライトマト
  • イタリア産マロン